8杯水迷思 喝茶和咖啡不會脫水 也能補充水分!

大家一定聽過「每天要喝8杯水」的健康貼士,不是茶或咖啡,一定是水,不然喝其他飲料就會造成身體脫水。但台灣醫師蕭捷健在個人網站闢謠,就算喝茶和咖啡也不會造成身體脫水,而且同樣能攝取水分。

2022-11-12
By Caroline Cheung

大家一定聽過「每天要喝8杯水」的健康貼士,不是茶或咖啡,一定是水,不然喝其他飲料就會造成身體脫水。但台灣醫師蕭捷健在個人網站闢謠,就算喝茶和咖啡也不會造成身體脫水,而且同樣能攝取水分。

咖啡雖有利尿功能 但不會脫水
蕭醫師指出,茶和咖啡的確有利尿作用,但效果較溫和,更不會造成脫水。他提出2014年的一項關於咖啡與水的研究,研究將50名受試者分成兩組,連續50天喝下800毫升的咖啡或水,結果發現,兩組受試者體內的含水量根本沒有太大分別,所以沒有喝咖啡會脫水一說。

他亦以另一篇研究的結果為證,指攝取300毫克的咖啡因(相當於三杯中型熱美式咖啡)才會多排除109毫升的尿,並不會有咖啡越喝越脫水的情況。而喝完咖啡會立刻想去廁所,除了咖啡的利尿功能外,還因為我們在短時間內攝取大量水分時,會被腎臟快速排出一半左右,令我們要去廁所。

醫師健康貼士: 慢慢喝就行
蕭醫師分享補充水分的貼士,其實我們只要慢慢喝就能補充水分。同時提醒讀者,闢謠後不是要讀者肆無忌憚地喝茶或者咖啡,過量飲用也不是好事,只要適量攝取,就不會造成脫水。

參考資料
蕭捷健. (2020, August 23). 茶和咖啡不會造成身體脫水!只喝白開水是迷思?. Blogger. http://jjshawmd.blogspot.com/2020/08/teacoffeedehy.html

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