中招後食咩好?一文睇清如何用食療改善喉嚨痛腸胃不適

8杯水整合非牟利慈善團體《醫護行者》的資料,一文看清如何用食療改善新冠症狀。

2023-01-03
By Caroline Cheung

香港疫情依然嚴峻,不少人在確診後出現症狀,包括喉嚨痛/咳嗽、發燒、腹瀉、鼻塞、疲乏、食慾不振、嘔心/嘔吐或腸胃不適。而8杯水整合非牟利慈善團體《醫護行者》的資料,一文看清如何用食療改善新冠症狀。


喉嚨痛/乾咳

  • 飲用蜜糖檸檬水或雪梨水
  • 多喝水
  • 鹽水漱口

蜜糖檸檬水和雪梨水有潤肺、止咳的作用,而蜜糖含有溶菌酶和葡萄糖氧化酶,有消炎、抗氧化作用,兩者都有助紓緩喉嚨不適。不過,衞生署指出蜜糖有機會令嬰兒肉毒中毒,家長切勿餵食蜜糖給1歲以下嬰兒。


發燒/腹瀉

  • 多喝水
  • 飲用無糖運動飲品和椰子水,內含的豐富礦物質可以補充流失的電解質和水分


鼻塞

  • 沖暖茶/薄荷茶,喝前深呼吸,吸入水蒸氣有助減少呼吸道產生粘液,紓緩鼻塞


疲乏/食慾不振

  • 食用富含蛋白質食物,有助維持免疫力
    • 如:瘦肉、去皮雞肉、雞蛋、魚、豆腐、低脂/脫脂牛奶、高鈣低糖豆漿


腸胃不適

  • 減少進食高纖維食物,因未被消化的食物纖維會在腸道吸水膨脹,出現飽脹感
  • 以白飯、白麵包等取代全穀類
  • 多吃水分較高的瓜果類
  • 避免進食豆類和十字花蔬菜(如西蘭花)


嘔心或嘔吐

  • 飲用有消炎功效的薑茶,更可暖胃止嘔
  • 食用流質食物,如清水、清湯
  • 吃清淡食物


參考資料
Health In Action 醫護行者. (2022, April 5). 【#你知道唔知道】原來薑有這功效? 腸胃不. Facebook. https://www.facebook.com/HIAHK/posts/pfbid08aAdSRvJkE2v5GzSC8VcVHaPwEcdDWXR76oo4jbMj7wEVyMWow272YiM2roduYLRl

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