為甚麼運動員飲水後下秒即吐掉?專家: 用來欺騙大腦

或者你會見過場上足球員吐水的照片,但有沒有好奇過他們明明在比賽中消耗了大量的能量和水分,為什麼只吐不喝呢?

2022-12-16
By Caroline Cheung

或者你會見過場上足球員吐水的照片,但有沒有好奇過他們明明在比賽中消耗了大量的能量和水分,為什麼只吐不喝呢?這種情況並不少見,或者每一位球員都試過喝一大口「水」,然後吐出來,其實這是一種叫做「糖水漱口法」(Carb Rinsing)的方法,球員喝下的是碳水化合物溶液。


糖水可欺騙大腦 提升1小時運動表現

實際上,糖水漱口法是一種欺騙大腦的做法,因為球員需要長時間的劇烈運動,如果真的喝下一大瓶水,在賽場上很容易引起胃部不適。所以,球員都用這些糖水漱口,短短幾秒就可讓大腦以為人體真的在攝取碳水化合物,告訴身體各部位有能量攝入,刺激身體作出反應,肌肉和神經就會更加努力及耐久地工作。

糖水漱口法不只是足球員在使用,對其他運動的效果都有幫助。有報告總結了11篇的研究,指用這種糖水漱口可以改善中至高強度運動的運動表現,並可以持續1小時,例如踏單車和跑步等。亦有研究指出,使用這方法的劍擊手可提升了他們在比賽中的準確度。另外,運動醫學專家 Sourav Poddar 博士也指,糖水漱口法大約可以提升運動員2至3%的運動能力。


參考資料

de Ataide e Silva, T., Di Cavalcanti Alves de Souza, M. E., de Amorim, J. F., Stathis, C. G., Leandro, C. G., & Lima-Silva, A. E. (2013). Can carbohydrate mouth rinse improve performance during exercise? A systematic review. Nutrients, 6(1), 1–10. https://doi.org/10.3390/nu6010001

Rowlatt, G., Bottoms, L., Edmonds, C. J., & Buscombe, R. (2017). The effect of carbohydrate mouth rinsing on fencing performance and cognitive function following fatigue-inducing fencing. European journal of sport science, 17(4), 433–440. https://doi.org/10.1080/17461391.2016.1251497

Rettner, R. (2018, July 12). Why Are World Cup Players Spitting Their Drinks?. Live Science. https://www.livescience.com/63042-world-cup-spitting-drinks-carb-rinsing.html

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